طريقة عمل الملوخية المصرية المسبكة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 كيلو ملوخية، مفرومة، مغسولة ومصفاة
- 1 بصلة وسط، مبشورة
- 5 فص ثوم مهروس
- 1 كوب عصير طماطم
- 2 ملعقة كزبرة، مطحونة
- 3 كوب مرق دجاج
- 2 ملعقة صغيرة، سمن
- ملح و فلفل بحسب الرغبة
- 1 في قدر على النار، يُشوح البصل بالسمن ثم يُضاف الثوم والكزبرة وتُقلب حتى تتحمر.
- 2 يُضاف عصير الطماطم ويُترك الصلصة على النار حتى تتسبك.
- 3 يُسكب المرق والملوخية ويُرش الملح والفلفل، يُحرك الخليط جيداً ثم يُترك ليغلي مرة واحدة فقط.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
